面對日益嚴峻的氣候變遷和全球暖化，我們需要更積極的解決方案。蚯蚓堆肥，這個看似微小的行動，卻蘊含著巨大的潛力。它不僅能處理有機廢棄物，還能提升土壤健康，更重要的是，它在固碳和減碳方面扮演著重要的角色。讓我們一起深入瞭解蚯蚓堆肥，看看如何在自家後院就能為地球盡一份心力。
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一、啟動綠色循環：認識蚯蚓堆肥與它的環境修復力

蚯蚓堆肥是什麼？

蚯蚓堆肥是一種利用蚯蚓分解有機廢棄物的堆肥方法。透過蚯蚓的消化作用，廚餘、落葉等有機物能轉化為肥沃的蚓糞，這是一種優質的天然肥料。

環境影響：化腐朽為神奇

相較於傳統的垃圾掩埋或焚燒，蚯蚓堆肥能顯著減少溫室氣體的排放。垃圾掩埋場會產生大量的甲烷，而焚燒則會釋放二氧化碳，這些都是導致全球暖化的主要因素。透過蚯蚓堆肥，我們能將有機廢棄物轉化為有用的資源，減少對環境的負擔，真正做到「點糞成金」。 臺灣每年農業生產產生大量農業廢棄物，露天燃燒產生大量二氧化碳，若製成生物炭埋入土中，能將燃燒轉化為固碳。
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二、居家實作指南：4個步驟打造您的專屬蚯蚓生態箱

準備工作：設備與材料

• 蚯蚓箱： 可以購買現成的蚯蚓箱，或者利用塑膠箱、木箱等DIY製作。
• 蚯蚓： 紅蚯蚓（Eisenia fetida）是最適合堆肥的品種，容易飼養且繁殖快速。
• 墊料： 例如撕碎的報紙、瓦楞紙板、椰棕等，提供蚯蚓棲息和活動的場所。
• 廚餘： 各類蔬菜水果殘渣、咖啡渣、茶葉渣等，避免油膩、肉類和乳製品。

堆肥步驟：簡單易上手

1. 鋪設墊料： 在蚯蚓箱底部鋪上一層濕潤的墊料，厚度約10-15公分。
2. 放入蚯蚓： 將蚯蚓放入箱中，讓它們適應新環境。
3. 餵食廚餘： 將廚餘切碎，埋入墊料中，初期少量餵食，觀察蚯蚓的食量。
4. 保持濕潤： 定期噴水，保持墊料濕潤，但避免過濕。

【Final：收穫蚯蚓糞】 約3-6個月後，可以開始收穫蚓糞，作為肥料使用。

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三、超越回收的價值：蚯蚓如何透過「固碳」與「減少甲烷」冷卻地球？

減少甲烷排放

垃圾掩埋場是甲烷的主要來源之一，而甲烷的溫室效應是二氧化碳的25倍。蚯蚓堆肥能有效減少進入掩埋場的有機廢棄物，從源頭減少甲烷的產生。

固碳作用

蚓糞含有豐富的腐植質，能夠長期儲存碳於土壤中，達到固碳的效果。此外，健康的土壤也能促進植物生長，增加植物的光合作用，進一步吸收二氧化碳，達到減碳的目標。

減少化學肥料使用

蚓糞是一種天然的有機肥料，富含植物所需的養分。使用蚓糞可以減少對化學肥料的依賴，降低化學肥料生產過程中的碳排放。林佩宜在臺中大甲的明桂蔬果園，透過養殖蚯蚓堆肥與處理有機廢棄物，自製天然肥料，並形成低成本、資源再利用的農業循環系統。
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四、土壤的超級維他命：蚓糞肥在農業與園藝上的三大神效

• 改良土壤結構：蚓糞能改善土壤的團粒結構，增加土壤的保水性和透氣性，使土壤更適合植物生長。
• 增加土壤肥力：蚓糞含有豐富的氮、磷、鉀等植物所需的養分，能有效提升土壤肥力，促進植物健康生長。
• 抑制病蟲害：蚓糞中的有益微生物能抑制土壤中的病原菌，減少植物病蟲害的發生，降低對農藥的依賴。

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五、新手必看：輕鬆解決蚯蚓箱異味、果蠅與微塑膠三大難題

氣味問題

如果蚯蚓箱管理不當，可能會產生異味。解決方法包括：

• 確保廚餘埋在墊料中。
• 避免餵食過多或不適合的食物。
• 保持蚯蚓箱的通風。

蟲害問題

有時蚯蚓箱可能會吸引果蠅等害蟲。解決方法包括：

• 避免將過熟的水果放入蚯蚓箱。
• 在蚯蚓箱表面覆蓋一層報紙或布。
• 使用果蠅誘捕器。

微塑膠污染

研究顯示，蚯蚓在含有微塑膠的土壤中生長會受到影響。因此，盡量避免將含有塑膠成分的廚餘放入蚯蚓箱，例如塑膠袋、塑膠膜等。
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六、從家庭走向社區：擴大蚯蚓堆肥規模，共建永續農業生態系

​擴大應用範圍

蚯蚓堆肥不僅適用於家庭，還可以在社區、學校、農場等場所推廣。透過建立更大規模的蚯蚓堆肥系統，能處理更多的有機廢棄物，發揮更大的減碳效益。

​結合有機農業

將蚯蚓堆肥與有機農業結合，可以形成一個良性循環。有機農業生產的有機廢棄物可以用於蚯蚓堆肥，而蚯蚓堆肥產生的蚓糞又可以作為有機農業的肥料，實現資源的循環利用。

​政府支持與推廣

政府可以透過政策支持、資金補助、教育宣傳等方式，鼓勵更多人參與蚯蚓堆肥，共同為減緩全球暖化貢獻一份力量。 沼氣收集利用，能減少溫室氣體的排放，經純化回收後可用來發電或作為燃料，是較為穩定的生質能源。
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結語：從後院開始的行動，成為守護地球的負碳英雄

蚯蚓堆肥不僅僅是一種處理垃圾的方法，更是一種生活態度和對環境的責任。透過這個簡單的行動，我們每個人都能成為減碳英雄，為地球的永續發展盡一份心力。讓我們一起加入蚯蚓堆肥的行列，共同創造一個更美好的未來！
 

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原文刊載於「台員肚滾的錢胃思想 Tâi-uân tōo-kún’s Life Journey 」
愛讀書、愛思考的阿滾（A-Kún），平常最喜歡把時間留給他的室內蚯蚓王國。除了養蚯蚓、賣蚯蚓肥，幫助大家把植物越養越肥，讓大家都喜歡和阿滾做朋友以外，阿滾也希望能把蚯蚓肥的培養技巧，分享給有在家裡種花、種菜的朋友！
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